Comparação de tempos de limpeza

Comparação de Tempo da Home Slush Machine

O tempo de limpeza é uma métrica de desempenho chave, mas pouco definida, para máquinas de raspado doméstico. Mesmo que uma bebida congelada demore para ser preparada, Os consumidores provavelmente aceitarão isso se for fácil de limpar, Mas eles não usarão o aparelho regularmente se o processo de limpeza for complicado, O resíduo é difícil de alcançar, Existem várias escovas ou remontar é difícil.

Uma afirmação como "fácil de limpar" não é tão útil quanto uma comparação de tempo de limpeza para a marca do eletrodoméstico e/ou fabricantes OEM. Um teste profissional deve avaliar todas as etapas do processo, Todos os tipos de resíduos de bebidas, e que o aparelho pode ser montado com segurança após a lavagem.

Como nenhum modelo específico de produto ou dados laboratoriais está listado aqui, O seguinte framework fornece uma explicação de como o tempo de limpeza deve ser testado e comparado sem usar resultados inventados.

Os motivos pelos quais o tempo de limpeza é importante.

Xarope de açúcar, Suco de fruta, Café, Corante alimentício, Bebidas alcoólicas e misturas de laticínios podem ser feitas em uma máquina caseira de slush. Os ingredientes podem ficar dentro ou ao redor do tanque de bebidas, Sem-fim, Selos, Válvula dispensadora, bico, Tampa e conexão de acionamento após o uso.

À medida que o resíduo de açúcar seca, pode ficar pegajoso. Existem áreas onde ingredientes lácteos e polpa de frutas podem ficar presos, e bebidas coloridas podem descolorir partes transparentes. A remoção eficaz de resíduos é necessária para prevenir odores, Vazamento, montagem difícil ou desempenho reduzido do produto.

As orientações da FDA focam na necessidade de limpar e higienizar superfícies de contato com alimentos para evitar contaminação, se necessário. A limpeza com higienização é um processo completo que elimina resíduos de alimentos e outros resíduos de sujeira, e a higienização é um passo adicional em uma superfície limpa.

A velocidade do limpo não é, portanto, para ser avaliado pela eficácia da limpeza.

Defina o propósito da comparação.

O objetivo do teste deve ser definido antes do uso dos aparelhos.

Uma comparação dos tempos de limpeza pode ser elaborada para:

• Compare duas estruturas de máquinas de slush;
• Avalie um novo tanque ou parafuso removível;
• * Garantir que uma declaração de marketing esteja correta;
• * Determinar fatores que dificultam para os usuários:
• * Contraste entre limpeza manual ou automática e o ciclo de enxágue automático;
• - Meça a produção de amostras de produção em relação a uma unidade de referência;
• Atualize o manual de instruções;
• Compare a limpeza seguindo várias receitas.

O teste também deve especificar se está medindo o tempo de trabalho de parto ativo, tempo decorrido ou ambos.

O tempo de limpeza ativa é o tempo que o usuário passa esvaziando, Desmontagem, Limpeza, Escovação, enxaguando, Secagem e remontagem dos componentes. Imersão, Uso na lava-louças, Programas de secagem ao ar e limpeza automática também podem fazer parte do tempo decorrido.

Não junte essas coisas, pois um ciclo de lava-louças pode ser feito com pouco trabalho ativo, mas ainda assim consome muito tempo.

Reduza a quantidade de resíduos de bebidas. Minimizar a variabilidade dos resíduos de bebidas.

O aparelho deve ser testado após uma receita específica e não após uma bebida desconhecida.

Um programa prático de prova inclui, mas não se limita a:

• Uma mistura típica de água com açúcar;
• Uma bebida de frutas coloridas;
• Uma bebida com polpa;
• Uso de receita à base de laticínios quando permitido;
• Uma bebida de café ou cacau, ou algo semelhante, adoçado com açúcar;
• Um copo de bebida, com apoio.

A receita varia, assim, o desafio da limpeza varia. Solução de açúcar e gordura láctea facilmente enxaguadas podem não precisar de tanta escovação quanto partículas de frutas ou corantes concentrados.

A receita deve ser escrita na íntegra, Valor Brix, Volume de preenchimento, Programa operacional, O tempo de espera entre a dispensação e a limpeza deve ser registrado no relatório. Deixar a máquina de molho por 30 minutos para deixar o resíduo secar dará um teste diferente de lavar a máquina logo após o uso.

A mesma receita e condições devem ser usadas para cada unidade de comparação.

Definir Endpoint de Limpeza

O teste exige uma definição clara de "limpo".

Se o componente parecer ok de longe, não é necessariamente limpo. Esta avaliação precisa verificar superfícies de contato com alimentos, Sulcos de vedação, Conexões do parafuso, Passagens de válvulas, Cantos de tanque e saídas de dispensa.

Alguns exemplos do que pode ser aceito são:

• Sem resíduos na superfície do vidro;
• NÃO adere a uma superfície seca;
• * Sem restos de polpa ou partículas de polpa;
• *Nenhum vestígio do cheiro de bebidas;
• * Sem vazamento de cor perceptível;
• Enxágue a água após a última lavagem;
• - Operação correta após a montagem; e
• Sem vazamento de água durante um teste de água, Continuação.

A certificação NSF para equipamentos alimentares leva em conta a probabilidade de reter contaminação, Design higiênico, Facilidade de limpeza, Segurança na construção e materiais. Isso prova a importância de avaliar o tempo necessário para limpar e a limpeza final do projeto.

Divida o processo em etapas mensuráveis.

É uma boa ideia ter uma comparação que mostre apenas um tempo total. Dividir em etapas permitirá que os engenheiros saibam onde o projeto está fazendo trabalho desnecessário.

1. Drenagem de bebidas

Cronometra quanto tempo leva para servir ou tomar o resto da bebida. Documente se o usuário precisar inclinar o tanque, Use a barra ou remova manualmente o resíduo.

2. Enxágue inicial ou ciclo de limpeza automática

Também há um modo automático de enxágue em água morna em algumas máquinas, que gira o parafuso para enxaguar. O teste deve capturar a quantidade de água no sistema, A duração do programa, Interação com o sistema e a quantidade residual de resíduo.

Ciclos automáticos não devem ser considerados um ciclo completo de limpeza. Pode haver partes que ainda precisam ser removidas e desmontadas e lavadas.

3. Desmontagem de componentes

Note o tempo que leva para remover o tanque, Membro, Sem-fim, Selos, Válvula dispensadora, bico, bandeja de gotejamento e outras peças laváveis.

O observador deve registrar quaisquer situações envolvendo o uso de mecanismos de travamento difíceis, força demais, Excesso de líquido, pequenas peças soltas e bebida pingando na base da máquina.

4. Lavagem manual

Use uma temperatura específica da água, detergente, Esponja e escova para medir o tempo de lavagem. Todos os operadores devem seguir o mesmo procedimento escrito.

5. Enxaguamento

Note o tempo e a quantidade estimada de detergente e resíduos soltos necessários para a remoção.

6. Secagem

Minimize o tempo de secagem ativa da toalha e o tempo de secagem passiva ao ar. A água pode ficar presa em componentes que possuem seções ocas, sulcos profundos ou drenagem inadequada.

7. Remontagem

Registre o tempo que leva para colocar todas as peças no lugar e para montar o aparelho para uso.

8. Inspeção pós-limpeza

Verifique se há resíduos, Desalinhamento do selo, Montagem incorreta, Vazamento e parafusos em movimento anormal.

Compare as características da Limpeza Automática com a Limpeza Completa.

A primeira etapa pode ser facilitada usando um programa de limpeza automática, mas não é lavagem.

Três métodos podem ser comparados, como:

Enxágue rápida: A água é preenchida e a função de limpeza automática é aplicada.

Limpeza manual padrão – a máquina é drenada, desmontado, limpo, enxaguado, seca e remontada.

Limpeza assistida por lava-louças: Componentes removíveis que podem ser colocados na lava-louças são lavados na lava-louças, e o restante do aparelho é lavado à mão.

Deve indicar quais áreas são seguras para a lava-louças e se a exposição de múltiplas lava-louças foi considerada segura. O plástico pode ficar opaco, deformado, danificado por impressão em, danos às vedações ou perda de resistência mecânica quando expostos ao calor e detergente.

A NSF afirma que o desempenho da higienização das lava-louças é testado conforme a NSF/ANSI 184, Mas um componente removível para lava-louças só deve ser chamado de seguro para lava-louças se o material e a durabilidade do componente específico forem testados segundo esse padrão.

Avalie o Esforço do Usuário e o Tempo

O tempo total de limpeza pode ser o mesmo para dois designs, Mas a experiência do usuário é bem diferente.

A equipe de teste deve registrar:

• * Número de buracos; e
• * Número de ferramentas para realizar a tarefa de limpeza; e
• Número de etapas necessárias para montar o produto;
• * Diâmetro do tanque; e
• * Dificuldade para remover selos;
• * Precisa segurar peças sob água corrente;
• * Quantidade de respingos;
• * Risco de cair de grandes alturas; e
• Possibilidade de deslocamento de peças pequenas;
• * Preciso consultar o manual.

Economizando um minuto em um projeto, Mas pedir aos usuários que lidam com múltiplas pequenas vedações pode não ser uma mudança de design que valha a pena.

Imagens de vídeo podem ser úteis para os engenheiros revisarem o movimento das mãos, hesitações, Tentativas repetidas, e montagem errada.

Com múltiplos operadores de teste, Você pode alcançar o seguinte:

O processo de limpeza pode ser determinado pela familiaridade do usuário. Um engenheiro projetista pode conseguir realizar o processo muito mais rápido do que um consumidor de primeira viagem.

Os testes devem, portanto, encompass:

• * Operadores experientes;
• * Usuários de primeira viagem;
• * Usuários que estão lendo as instruções pela primeira vez;
• O "Usuários" são aqueles que acompanharam um breve vídeo demonstrativo.

As ferramentas e instruções de limpeza devem ser as mesmas para cada participante. O relatório deve informar tempos médios, Mínimo, e tempos máximos, e erros comuns, não é o mais rápido.

O efeito de aprendizagem também deve ser avaliado. Você pode julgar o quão fácil ou difícil é entender o processo desde o início, Terceiro e quinto ciclos de limpeza.

Analisar o desenho de problemas higiênicos

Longos tempos de limpeza podem ser um indicativo de um problema estrutural.

Causas comuns incluem:

• * Cantos profundos de tanques;
• * Sulcos de vedação estreita;
• * Fios expostos;
• * Válvulas não removíveis;
• * Áreas com acumulação de água;
• * Transições internas acentuadas;
• * Superfícies texturizadas de contato com alimentos;
• Sem-brancas que não podem ser fixadas com segurança em uma pia;
• * Selos não cortados (sem abas);
• Peças que podem ser inseridas ao contrário.

Configurações de equipamentos que permitam acesso a equipamentos limpos, conforme recomendado pelas orientações da FDA, devem ser implementadas, enquanto os princípios de design higiênico da NSF devem focar na capacidade das superfícies de serem limpas e na probabilidade de retenção de contaminação.

Raio interno maior, Remoção sem ferramentas, menos peças soltas, Drenagem aprimorada, Passagens de vento, Passagens de válvulas abertas, Módulos de vedação substituíveis e marcações de alinhamento claro são exemplos de soluções de engenharia.

Durabilidade da Limpeza de Teste

A limpeza mais rápida não é eficaz se as peças forem danificadas durante vários ciclos de lavagem.

O repetido deve ser incluído em um programa de durabilidade:

• * Desmontagem e remontagem;
• * Escovação manual;
• * Exposição ao detergente;
• Usando a lava-louças, Se disponível;
• * Remoção de vedação;
• * Operação de válvula;
• * Ciclos de secagem.

Após os testes, Os componentes devem ser avaliados quanto a trincas, Deformação, Entorpecimento, Mudança de cor, Retenção de Odor, Compressão de vedação, Redução de travamento e riscos.

O aparelho inteiro deve então ser submetido a um teste de vazamento e funcionamento.

Organize o Relatório Final de Comparação

Os seguintes pontos devem ser considerados em uma comparação profissional de tempo de limpeza:

• Número do modelo e número de série;
• * Experiência com operador de teste;
• * Líquido para ser misturado com uma receita de bebida; e
• * Gravar fluxos e tempos de pausa; e
• * Tempo antes de limpar;
• * Temperatura da água;
• * Detergente e ferramentas;
• * Método de limpeza;
• * Determinar o momento de todas as etapas de um processo;
• * Número total de horas na semana de trabalho;
• * Tempo total decorrido;
• * Consumo de água;
• Número de peças que podem ser removidas;
• * Resultados de inspeção de resíduos;
• * Erros de remontagem;
• * Resultados do teste de vazamento;
• * Fotografias ou vídeos;
• * Conclusão final de engenharia.

Declarações de marketing devem estar no processo completo e validado. Se alguém tiver uma reclamação tipo "limpa em 5 minutos,"Eles precisam esclarecer se isso é um enxágue automático ou desmontagem, Lavagem, Enxaguamento e remontagem.

Conclusão

A comparação do tempo de limpeza é significativa para a usabilidade e o design higiênico da máquina de slush.

Um teste confiável fornece a receita da bebida, A condição do resíduo, As ferramentas de limpeza, Temperatura da água, Experiência do operador e o ponto final da limpeza. Divide qualquer tempo de trabalho de parto ativo do tempo decorrido, e registra todas as fases, desde a drenagem até a remontagem.

No caso de marcas de eletrodomésticos e fabricantes OEM, A ideia é conseguir o tempo de limpeza mais rápido possível. Remover resíduos também deve ser eficaz, Prevenir água aprisionada, proteger áreas elétricas contra gotejamentos e garantir que cada componente seja corretamente reinstalado pelo usuário.

Um bom sistema de limpeza pode melhorar a experiência do cliente, Reduzir o risco de garantia, Aumento do uso do produto, reduzir erros de montagem, melhorar a higiene e muito mais.